Unsere Rezepte in der Übersicht

Rezepte

Apfel-Zimt-Muffins

Apfel-Zimt-Muffins Apfelsaft kurz erhitzen und Rosinen darin einweichen. Äpfel waschen und in kleine Würfel schneiden. Pfanne erhitzen, in etwas Butter Apfelwürfel und Mandeln kurz anbraten. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Vanillemark herauskratzen. Die Schote in die Pfanne geben und mit den übrigen Zutaten durchschwenken. Anschließend die Schote wieder…

Gregor24. September 2015

Rezepte

Schokoladenmuffins mit Himbeersauce

Die Zutaten: 170 g Bitterschokolade 135 g Butter 135 g Mehl 50 ml Mineralwasser mit viel Kohlensäure 15 g Kakao 5 Eigelb 5 Eiweiß 20 g Zucker 12 kleine Schokoladenpralinen Himbeersauce 250 g Himbeeren (tiefgefroren) 125 g Zucker 25 ml Mineralwasser mit viel Kohlensäure Saft einer Zitrone Zubereitung: Die tiefgefrorenen…

Gregor23. August 2015

Rezepte

Apfel-Wacholder-Boost Smoothie

Zutaten für 2 Portionen 2 Äpfel 6 getrocknete Wacholderbeeren 3 cm Ingwer 250 ml Mineralwasser mit Kohlensäure Zubereitung: Den Ingwer schalen mit allen Zutaten, außer dem Mineralwasser, im Standmixer glatt pürieren. Den Smoothie in Gläser geben, mit Mineralwasser auffüllen und kurz umrühren.

Gregor25. Juli 2015

Rezepte

Mineralwasser Smoothies

Mixer auf, frisches Obst und Gemüse rein, pürieren, genießen – Smoothies sind eine einfache und unkomplizierte Möglichkeit, den Körper mit Nährstoffen und Vitaminen zu versorgen. Für die Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM) hat Cocktail-Meister Stephan Hinz jetzt saisonales, heimisches Obst und Gemüse mit natürlichem Mineralwasser in vier neuen Frühlings- und Sommer-…

Lara19. Dezember 2023

Rezepte

Alkoholfreier Roseberry Smoothie

Zutaten für 2 Gläser à 300 ml 80 g Waldbeeren (z. B. Heidelbeeren, Himbeeren oder Brombeeren) 50 ml Zuckersirup 1⁄2 TL Essig 1 Zweig Rosmarin Mineralwasser mit Kohlensäure Eiswürfe Foto: Informationszentrale Deutsches Mineralwasser Glas: Longdrink Garnitur: Rosmarin Zubereitung: Alle Zutaten ohne Mineralwasser und Eiswürfel in ein verschließbares Gefäß geben und…

Gregor8. Januar 2024

Rezepte

Rezept: Obstsalat mit Joghurt und Honig

Damit Deutschlands Picknicker auch für den süßen Hunger gewappnet sind, präsentiert Langnese Honig das Rezept für einenerfrischenden Obstsalat, verfeinert mit Joghurt und Obstblütenhonig. Beider Wahl der Früchte sind hier keine Grenzen gesetzt. Vor allem mit Obst der Saison wie Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren, kombiniert mit Äpfeln und Bananen schmecktder Salat…

Gregor14. Juli 2015

Rezepte

Rezept: Kartoffel-Linsensüppchen

Zutaten für 4 Personen: 100 g rote Linsen 200 g mehligkochende Kartoffeln 2 Möhren 1 Petersilienwurzel (alternativ 1 kleines Stück Sellerie) 1 EL Butter 8-10 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce Kreuzkümmel, gemahlen frisch gemahlener Pfeffer 1 Becher Crème fraîche (= 150 g) einige Zitronenmelisseblättchen Zubereitung: Kartoffeln, Möhren und Selleriewurzel schälen,…

Gregor12. Juli 2022

Rezepte

Lauwarmer Spargelsalat

Zutaten für 4 Portionen 400g Grüner Spargel 400g Weißer Spargel 1 Bund Rucola 8 Garnelen 1 Knoblauchzehe 8 Stiele Kerbel Saft aus einer Zitrone 2El Kerrygold Hollandaise Butter Salz Pfeffer 150ml Gemüsebrühe 0,5 TL Zucker Den grünen Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und die holzigen Enden abschneiden.…

Gregor17. Mai 2022

Gourmet Rezepte

Rezept: Fleisch aus dem Smoker

Rezept-Tipp Besonders gut schmeckt vor allem Fleisch aus dem Smoker, wenn es zuvor in selbstgemachter Marinade eingelegt wurde. Hier ein Tipp für eine leckere 30-Sekunden-Honig-Senf-Soße: 150 g Crème fraîche 3 EL Honig (klar) 2 EL mittelscharfer Senf 1 Prise Salz 1 Prise Zucker 1/3 Teelöffel Dillspitzen (getrocknet)…

Gregor29. Januar 2022

Rezepte

Asiatische Kürbiscremesuppe mit Blätterteiggebäck

Zutaten für 4 Personen: Für die Kürbiscremesuppe: 600 g Kürbisfleisch z.B. Hokkaido 1 Kartoffel 2 Karotten 10 g Ingwer 2 Schalotten 1 kleine rote Chilischote 1 Knoblauchzehe 20 g Butter 400 ml Kokosnussmilch 400 ml Gemüsebrühe 1 Stange Zitronengras 4–6 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce Für das Blätterteiggebäck: 100 g…

Gregor7. Dezember 2014

Rezepte93

Apfel-Zimt-Muffins

Schokoladenmuffins mit Himbeersauce

Apfel-Wacholder-Boost Smoothie

Mineralwasser Smoothies

Alkoholfreier Roseberry Smoothie

Rezept: Obstsalat mit Joghurt und Honig

Rezept: Kartoffel-Linsensüppchen

Lauwarmer Spargelsalat

Rezept: Fleisch aus dem Smoker

Asiatische Kürbiscremesuppe mit Blätterteiggebäck

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