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Diese Rezepte für Eiskaffee sollten Sie ausprobieren

Auch wenn es draußen heiß ist, müssen Kaffee-Fans nicht auf ihr Lieblingsgetränk verzichten: Kaffeerezepte auf Eisbasis sorgen bei sommerlichen Temperaturen für eine tolle Erfrischung. Rund um den Globus gibt es viele verschiedene Arten, Eiskaffee zu genießen. Mit dem Deutschen Kaffeeverband haben wir einige Rezepte zusammengestellt.  Australien: Blended Mocha – gemixt, nicht gebrüht…
Gregor
3. Juli 2016
Kartoffelsalat mit Kräuter-SenfmarinadeRezepte

Rezept: Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade

Über Kartoffelsalat scheiden sich die Geister. Es gibt den norddeutschen, mit Mayonnaise, und den Süddeutschen, mit Brühe. Wir stellen ein Rezept für einen Kartoffelsalat mit einer Kräuter-Senfmarinade vor: Zutaten für 4 Personen: 900 g mittelgroße, festkochende Kartoffeln Für die Marinade: 1⁄2 Bund glatte Petersilie 2 Schalotten 1⁄2 Bund Schnittlauch 200 ml…
Gregor
12. Februar 2018
Gesundheit

Das richtige Fett für die gesunde Ernährung

Fett ist besser als sein Ruf. Es ist Bestandteil von Zellmembranen und Hormonen, liefert fettlösliche Vitamine und versorgt den Körper mit gesundheitsfördernden Fettsäuren. Doch Fett ist nicht gleich Fett. Verschiedene Fettsäuren wirken auch unterschiedlich im Körper. Wir haben die Ernährungsexpertin Dr. Gunda Backes gefragt, welche Fettsäuren sich besonders günstig auf…
Gregor
21. Dezember 2021
Rezepte

Apfel-Zimt-Muffins

Apfel-Zimt-Muffins Apfelsaft kurz erhitzen und Rosinen darin einweichen. Äpfel waschen und in kleine Würfel schneiden. Pfanne erhitzen, in etwas Butter Apfelwürfel und Mandeln kurz anbraten. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Vanillemark herauskratzen. Die Schote in die Pfanne geben und mit den übrigen Zutaten durchschwenken. Anschließend die Schote wieder…
Gregor
24. September 2015
Rezepte

Schokoladenmuffins mit Himbeersauce

Die Zutaten:  170 g Bitterschokolade 135 g Butter 135 g Mehl 50 ml Mineralwasser mit viel Kohlensäure 15 g Kakao 5 Eigelb 5 Eiweiß 20 g Zucker 12 kleine Schokoladenpralinen Himbeersauce 250 g Himbeeren (tiefgefroren) 125 g Zucker 25 ml Mineralwasser mit viel Kohlensäure Saft einer Zitrone Zubereitung: Die tiefgefrorenen…
Gregor
23. August 2015
Rezepte

Apfel-Wacholder-Boost Smoothie

Zutaten für 2 Portionen 2 Äpfel 6 getrocknete Wacholderbeeren 3 cm Ingwer 250 ml Mineralwasser mit Kohlensäure       Zubereitung: Den Ingwer schalen mit allen Zutaten, außer dem Mineralwasser, im Standmixer glatt pürieren. Den Smoothie in Gläser geben, mit Mineralwasser auffüllen und kurz umrühren.
Gregor
25. Juli 2015
Rezepte

Mineralwasser Smoothies

Mixer auf, frisches Obst und Gemüse rein, pürieren, genießen – Smoothies sind eine einfache und unkomplizierte Möglichkeit, den Körper mit Nährstoffen und Vitaminen zu versorgen. Für die Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM) hat Cocktail-Meister Stephan Hinz jetzt saisonales, heimisches Obst und Gemüse mit natürlichem Mineralwasser in vier neuen Frühlings- und Sommer-…
Lara
19. Dezember 2023
Rezepte

Alkoholfreier Roseberry Smoothie

Zutaten für 2 Gläser à 300 ml 80 g Waldbeeren (z. B. Heidelbeeren, Himbeeren oder Brombeeren) 50 ml Zuckersirup 1⁄2 TL Essig 1 Zweig Rosmarin Mineralwasser mit Kohlensäure Eiswürfe Foto: Informationszentrale Deutsches Mineralwasser Glas: Longdrink Garnitur: Rosmarin Zubereitung: Alle Zutaten ohne Mineralwasser und Eiswürfel in ein verschließbares Gefäß geben und…
Gregor
8. Januar 2024
Rezepte

Rezept: Obstsalat mit Joghurt und Honig

Damit Deutschlands Picknicker auch für den süßen Hunger gewappnet sind, präsentiert Langnese Honig das Rezept für einenerfrischenden Obstsalat, verfeinert mit Joghurt und Obstblütenhonig. Beider Wahl der Früchte sind hier keine Grenzen gesetzt. Vor allem mit Obst der Saison wie Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren, kombiniert mit Äpfeln und Bananen schmecktder Salat…
Gregor
14. Juli 2015
Gourmet

Brotrezpt: Vollkornbrot mit Mangowürfeln

Zutaten: 160 g reife, aromatische Mango 60 g Gelierzucker 2 TL Limettensaft, alternativ Zitronensaft 100 g Sahnequark 2 EL Orangensaft 2 Scheiben "Korn an Korn" von Harry nach Wunsch: 4 Scheiben Mini-Salatgurke Zubereitung: Die Mango fein würfeln: 60 g Mango mit dem Gelierzucker sowie dem Limettensaft pürieren, dann die restlichen…
Lara
2. Mai 2015

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