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Gourmet

Messerschleifer test – wie findet man den richtigen?

Messerschleifer test - wie findet man den richtigen? -

Wie der Berufsalltag eines Messerschleifers aussieht, haben wir hier im Interview erklärt. Doch wenn Ihr nicht das Glück habt, dass bei Euch der Messerschleifer vorbeikommt, Ihr aber hochwertige Messer zum Schleifen habt, stellt sich die Frage, mit welchem Messerschleifer das zu Hause am besten gelingt. 

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Rezept: Quitten-Apfel-Chutney

Rezept: Quitten-Apfel-Chutney -

Entweder aus dem eigenen Garten, vom Markt oder von den vielen Streuobstbäumen, die es vielleicht auch bei Euch gibt: hier muss man nur ernten, und für dieses tolle Rezept benötigt man Äpfel und Quitten, daraus entsteht dieses wunderbare Chutney. 

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GinTonic Guide

GinTonic Guide -

Der beliebte Wacholder-Schnaps Gin ist eine wählerische Spirituose: Nur wenn sich ihm der richtige Tonic-Partner ins Glas gesellt, kann der herbe Hochprozenter seinen herrlichen Geschmack entfalten.

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Kartoffeln richtig lagern

Superfood Kartoffel

Wer hier regelmäßig liest, kennt meine Leidenschaft für die Kartoffel. Die Kartoffel hat viele Vorteile: Sie ist ein kulinarisches Multitalent, für das es nahezu unzählige Zubereitungs- und Verwendungsmöglichkeiten gibt.

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Lachs zum Frühstück

Lachs zum Frühstück -

Lachs verleiht jedem Frühstück einen Hauch von Luxus. Klassischerweise wird geräucherter Lachs in Scheiben auf Brot, Bötchen oder Toast gegessen. Doch Lachs ist in vielen weiteren Variationen beim Frühstück zu genießen.

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