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Gourmet61

Rezept: Winterliche Apfelwaffeln Rezept für Winterliche Apfelwaffeln.Rezepte

Rezept: Winterliche Apfelwaffeln

Winterliche Apfelwaffeln Foto: pr Frisch gebackene Waffeln duften unglaublich verführerisch und sind schnell gemacht: Ob Kreationen wie winterlich-süße Waffeln mit Zimt und Zucker oder herzhafte Waffeln mit Bärlauch oder Karotten. Die Temperaturen sinken und der Winter steht vor der Tür. Waffeln sie sind einfach und leicht auf den Tisch gezaubert…
Gregor
19. Januar 2022
Rezepte vom „Köstritzer Music Cooking Club“ Rezepte

Rezepte vom „Köstritzer Music Cooking Club“

Auf Einladung von Köstritzer durfte ich ein hervorragendes Menü der beiden Food-Blogger Anna König und Holger Wenzl erleben. Diese haben mir das Rezept netterweise zur Verfügung gestellt. Dazu gibt es passende Bierempfehlungen, diese dienten ebenso wie die Musik von Michy Reincke als Inspirationsquelle für das Menü. Das Rezept ist jeweils für vier Personen. 1.…
Gregor
14. November 2016
Weihnachtliche Haferflocken Kekse Rezepte

Weihnachtliche Haferflocken Kekse

Selbstgebackene Kekse gehören zum Advent wie Lebkuchen und Kerzenschein. Anlässlich der besinnlichen Jahreszeit hat die Konditoren-Weltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber „Weihnachtliche Haferflocken Kekse“ kreiert.  Die Konditoren-Weltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber nutzt für ihr Advents-Rezept gesunde Haferflocken, Walnüsse und Lebkuchengewürz. Außerdem präferiert die Expertin Butterschmalz von Kerrygold. Für sie liegen die Vorteile auf der Hand:…
Gregor
24. Oktober 2016
Was Sie über Mineralwasser noch nicht wussten Gourmet

Was Sie über Mineralwasser noch nicht wussten

Wie wäre es mal mit einem ausgefallenen Thema für den nächsten Smaltalk? Wie wäre es mit Mineralwasser?  Wir haben uns von der Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM) die interessantesten Fakten rund um das Thema Mineralwasser erzählen lassen,  für einen angeregten „Wasser-Small-Talk“. Die richtige Wassertemperatur Die Temperatur eines Mineralwassers sollte nicht unter 10…
Gregor
19. Dezember 2023
Diese Rezepte für Eiskaffee sollten Sie ausprobieren Rezepte

Diese Rezepte für Eiskaffee sollten Sie ausprobieren

Auch wenn es draußen heiß ist, müssen Kaffee-Fans nicht auf ihr Lieblingsgetränk verzichten: Kaffeerezepte auf Eisbasis sorgen bei sommerlichen Temperaturen für eine tolle Erfrischung. Rund um den Globus gibt es viele verschiedene Arten, Eiskaffee zu genießen. Mit dem Deutschen Kaffeeverband haben wir einige Rezepte zusammengestellt.  Australien: Blended Mocha – gemixt, nicht gebrüht…
Gregor
3. Juli 2016
Rezept: Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade Kartoffelsalat mit Kräuter-SenfmarinadeRezepte

Rezept: Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade

Über Kartoffelsalat scheiden sich die Geister. Es gibt den norddeutschen, mit Mayonnaise, und den Süddeutschen, mit Brühe. Wir stellen ein Rezept für einen Kartoffelsalat mit einer Kräuter-Senfmarinade vor: Zutaten für 4 Personen: 900 g mittelgroße, festkochende Kartoffeln Für die Marinade: 1⁄2 Bund glatte Petersilie 2 Schalotten 1⁄2 Bund Schnittlauch 200 ml…
Gregor
12. Februar 2018
Rezept: Kalter Hund Rezepte

Rezept: Kalter Hund

Die Grundlage des leckeren Schichtkuchens "Kalter Hnd" bildet das Soft Bröd von Harry. Mit seiner weichen Konsistenz bildet es eine perfekte Verbindung zur Schokoladenmasse und macht ihn wunderbar locker. Zutaten 250 g Soft Bröd / Harry 100 g Zartbitter Kuvertüre 50 g Vollmilch Kuvertüre 50 g Kakaopulver 250 g Puderzucker 150 g Milch 3,5% 250 g Kokosfett Zubereitung Eine Kastenform mit Backpapier oder…
Gregor
23. November 2022
Apfel-Zimt-Muffins Rezepte

Apfel-Zimt-Muffins

Apfel-Zimt-Muffins Apfelsaft kurz erhitzen und Rosinen darin einweichen. Äpfel waschen und in kleine Würfel schneiden. Pfanne erhitzen, in etwas Butter Apfelwürfel und Mandeln kurz anbraten. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Vanillemark herauskratzen. Die Schote in die Pfanne geben und mit den übrigen Zutaten durchschwenken. Anschließend die Schote wieder…
Gregor
24. September 2015
Schokoladenmuffins mit Himbeersauce Rezepte

Schokoladenmuffins mit Himbeersauce

Die Zutaten:  170 g Bitterschokolade 135 g Butter 135 g Mehl 50 ml Mineralwasser mit viel Kohlensäure 15 g Kakao 5 Eigelb 5 Eiweiß 20 g Zucker 12 kleine Schokoladenpralinen Himbeersauce 250 g Himbeeren (tiefgefroren) 125 g Zucker 25 ml Mineralwasser mit viel Kohlensäure Saft einer Zitrone Zubereitung: Die tiefgefrorenen…
Gregor
23. August 2015

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